PREPARATO PER CIOCCOLATA IN TAZZA
Ingredienti
3 cucchiai di cacao amaro (30 g)
3 cucchiaini di amido di mais (18 g circa)
3 cucchiai rasi di zucchero di canna (30 g)
60 g cioccolato fondente sminuzzato
750 ml latte vegetale
Aromi a piacere fra:
3 cucchiai di caffè
1 pizzico di peperoncino in polvere
1 pizzico di cannella in polvere
PROCEDIMENTO Mettere tutti gli ingredienti secchi nel vasetto di vetro stratificandoli in modo risulti più bello.
Allegare le istruzioni al vasetto:
Istruzioni:
Versare il contenuto del barattolo in un tegame, mescolare bene i secchi, aggiungere qualche cucchiaio di latte, mescolare con una frusta per togliere grumi, quando avremo un composto denso e liscio, versare a filo il resto del latte. Aggiungere uno dei 3 ingredienti a scelta per aromatizzare. Porre sul fuoco e portare a bollore a fiamma bassa, cuocere 2-3 minuti da quando iniziano a formarsi le prime bolle.
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